NOTE DI DEGUSTAZIONE
Crudi di Pesce e Sushi: La freschezza agrumata pulisce perfettamente la bocca dalla grassezza del pesce crudo (come salmone o tonno) e si sposa benissimo con la cucina giapponese.
Frutti di Mare e Crostacei: Ottimo con ostriche, tartare di scampi o mazzancolle saltate con una spruzzata di lime.
Formaggi Freschi e Caprini: Si abbina splendidamente a formaggi di capra freschi, robiola o ricotte aromatiche alle erbe, che richiamano le note di coriandolo e radici del gin.
Dolci all’Arancia o Limone: Per un abbinamento insolito a fine pasto, provalo insieme a una crostata al limone (Lemon Meringue Pie) o a dei cantucci alle mandorle, che richiamano la presenza di mandorle tostate tra le botaniche.


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