Gin Elephant Orange Cocoa CL.50

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso si presenta spiccatamente agrumato e speziato, con sentori di zenzero e cioccolato. Al palato, le note dolci dell’arancia intera (distillata sottovuoto per preservarne la freschezza) incontrano il sapore secco e morbido del cacao, chiudendo con il tipico ritorno resinoso del ginepro sul final

Cioccolato Fondente: Il contrasto perfetto. Scegli un cioccolato fondente al 70% o 75%, preferibilmente con un pizzico di sale marino o con scorzette d’arancia candite per richiamare i botanici del gin

Pasticceria Secca e Dessert: Si sposa magnificamente con i cantucci alle mandorle, i biscotti speziati (tipo Speculoos o al pan di zenzero) e con una classica torta caprese o Sacher

Formaggi Stagionati ed Erborinati: Il gusto ricco e pungente di un Gorgonzola piccante o di un Parmigiano Reggiano oltre i 30 mesi crea un contrasto incredibile con la dolcezza agrumata e la morbidezza del cacao

Finger Food da Aperitivo: Tartine con salmone affumicato e una grattugiata di scorza d’arancia fresca, oppure caprino fresco lavorato con erbe aromatiche (come il timo o il rosmarino).